Μήνας Συνέργειας: Graecia Terra
#ThigaterraCrete #ThigaterraDeli #ΤheArtOfSlowFood
Ο Μήνας Συνέργειας είναι ο Μήνας της Φιλοξενίας!
Οι Παραγωγοί και τα Προϊόντα τους από κάθε σημείο της χώρας «φιλοξενούνται» στο πιάτο σου και όχι μόνο…
O Μήνας Συνέργειας στο Thigaterra είναι ο Μήνας Φιλοξενίας…
Πρεσβεύοντας τις βασικές και κύριες αρχές του παγκόσμιου κινήματος Slow Food που εστιάζει και επιδιώκει το καλό, καθαρό και δίκαιο φαγητό από το στάδιο της παραγωγής μέχρι την παρουσίαση στο τραπέζι σου, ο Μήνας Συνέργειας αποτελεί μία δράση του Thigaterra που εντάσσεται στην παραπάνω φιλοσοφία.
Η αγάπη μας να χρησιμοποιούμε και να παρουσιάζουμε φρέσκα υλικά από μικρούς παραγωγούς από κάθε σημείο της Ελλάδας οι οποίοι σέβονται και προστατεύουν την βιοποικιλότητα, το οικοσύστημα και τους φυσικούς πόρους του περιβάλλοντος, ενισχύοντας παράλληλα την βιωσιμότητα, αποτελεί ένα μεγάλο και σημαντικό «εργαλείο» για την γαστρονομική κουλτούρα και συνήθεια.
Η δημιουργία και η παρουσίαση της συγκεκριμένης γαστρονομικής δράσης μέσα από την οποία ενορχηστρώνεται σε μεγάλο βαθμό το όραμα και η φιλοσοφία μας, έχει ως στόχο να «ξεναγήσει» τον επισκέπτη σε έναν ολόκληρο κόσμο γεύσεων οι οποίες προέρχονται απευθείας από τον πρωτογενή τομέα της χώρας όπου αποτελεί έναν θεμέλιο λίθο της γαστρονομίας.
Μία ιδέα της ομάδας του Thigaterra που έγινε πράξη αναδεικνύοντας τους μικρούς παραγωγούς και τα προϊόντα τους καθώς και το μεράκι και το πάθος τους να επιμένουν σε υψηλή ποιότητα, άριστη γεύση και αμέριστη καινοτομία.
Κάθε Μήνα ο Παραγωγός «συνομιλεί» απευθείας μαζί σου…
Κάθε Μήνα τα προϊόντα του «φιλοξενούνται» απευθείας στο τραπέζι σου…
Μέσω της αλληλεπίδρασης και της βιωματικότητας η εμπειρία εκτοξεύεται και η γαστρονομική διαδικασία γίνεται πιο μαγική και πιο ουσιαστική.
Η γνωριμία με τις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται σε κάθε πιάτο οι οποίες είναι συνδεδεμένες με την υγεία, την διατροφική κουλτούρα και τις γευστικές αναμνήσεις από τις ρίζες της ελληνικής οικογένειας δημιουργεί μία συνθήκη αναζήτησης και εξερεύνησης.
Κάθε Μήνα, Κάθε Παραγωγός της Ελληνικής Γης θα βρίσκεται κοντά σου παρουσιάζοντας τα προϊόντα του τα οποία θα έχουν «εξέχουσα θέση» καθώς θα αναδεικνύονται είτε μέσα από τις Συνταγές και το Παντοπωλείο είτε μέσα από ημερίδες όπου θα μιλά ο ίδιος ο παραγωγός.
δράση για την ανάδειξη των μικρών παραγωγών και των προϊόντων τους βρήκε πια τον τόπο της…στο Thigaterra και στον Μήνα Συνέργειας !